Vida inhóspita

Cuando vino el vino... ¡mi cabeza explotó!

2011-11-12T19:28:00.007+01:00

Entre la multitud de componentes que posee el vino se encuentran las aminas biógenas, siendo una de ellas la histamina. Esta sustancia se forma a partir de la descarboxilación de la histidina (aminoácido presente en mosto) por acción de las bacterias que realizan la fermentación maloláctica durante la vinificación (no confundir con la fermentación alcohólica de levaduras).

Cuando la histamina se acumula en el organismo provoca, entre otras cosas, dolor de cabeza.

Pues bien, aparte del aporte extra de histamina a nuestro organismo, el alcohol presente en el vino también tiene un papel importante en acentuar este problema debido a dos procesos:

1-El alcohol inhibe la actividad MAO (monoamino oxidasa) y DAO (diamino oxidasa), dos enzimas que se encargan de catabolizar la histamina.

2-El acetaldehído (metabolito del alcohol) compite con el imidazolacetaldehído o el N-metilmidazolacetaldehído (metabolitos de la histamina) a nivel de la enzima aldehído deshidrogenasa, implicada en la ruta de degradación del alcohol y de la histamina.

El resultado en ambos casos es una inhibición de la metabolización de la histamina, tanto endógena como exógena.

Podemos decir que el alcohol tiene un papel más importante que la presencia en sí de la propia histamina del vino aunque, por supuesto, también influya su presencia.

Marchando una duchita de agua caliente

2009-12-26T16:10:00.015+01:00

¿Por qué se dice que un baño o una ducha larga de agua caliente ayuda a dormir? La explicación es bastante sencilla.

Por lo general, nos dormimos cuando la temperatura de nuestro cuerpo baja.

Al tomar una ducha, baño de agua caliente o lo que os dé la gana (por mí como si os echáis un cazo de agua hirviendo por encima), la temperatura de nuestro cuerpo sube, nos ha jodío, no va a subir si te parece a ti.

Al salir del baño, la diferencia de temperatura con el ambiente exterior, hace que nuestro calor corporal baje poco después de meternos en la cama, ayudándonos así a dormir.

El cuerpo disminuye su temperatura de forma natural al poco tiempo de acostarse, pero calentarse antes (ya sabéis a lo que me refiero graciosillos) refuerza el efecto.

La disminución de tª es una señal para que el cuerpo se duerma

Tío,¿sabes que te huele el aliento a acetona?

2009-12-11T17:56:00.019+01:00

Cuando nuestro cuerpo utiliza las grasas en lugar de los azúcares para obtener energía, se producen cuerpos cetónicos , uno de ellos es la acetona.

Los cuerpos cetónicos se forman en situaciones excepcionales como son el ayuno prolongado, la hipoglucemia, siendo también muy comunes por los diabéticos.

En estas situaciones el cuerpo no posee azúcares para transformarlos en energía y hace uso de las grasas como combustible de emergencia para corazón y cerebro.

La acetona y el resto de cuerpos cetónicos se liberan por la orina y pulmones. Por ello, el aliento en estas circunstancias huele a acetona (y la orina también supongo...).

......................... La única causa no es la acetona, ...

....¡todos hemos sufrido alguna vez la halitosis de alguien!

Las judías blancas crudas... ¡Son un peligro!

2009-11-07T18:45:00.005+01:00

Hay estudios que han demostrado que la judía blanca cruda tiene hasta nueve sustancias tóxicas distintas.

Para comerlas es necesario hervirlas, desapareciendo así todo el veneno.

Por lo tanto, no deben ser consumidas jamás como comida cruda, aunque no creo que nadie lo haga, pero quien sabe, siempre hay algún glotón que se come todo.

Receta para asesinos: machacar judías con un mortero y echar los polvos en el alimento o bebida de la víctima.

¡Cuidado! ¡Lleva judías!¡Y están crudas!

Más listo que algunas personas...

2009-10-19T20:26:00.013+02:00

Buscando pulpo, por una tontería que no viene al caso, he encontrado cosas impresionantes sobre este animal.

Os pongo un pequeño vídeo donde se le realizan tres pruebas a este crack.

¡Cómo se le va la cabeza! Pero da igual...

2009-09-27T20:47:00.005+02:00

Tras más de cinco meses sin escribir nada, por pura desidia sí, vamos a ir calentando motores poco a poco.

El otro día estaba yo con un “amigo” y tan tonto es este rubio sujeto, que como muchas otras veces me dieron ganas de arrancarle esa cabeza que tiene, como si de una cucaracha se tratase.

¿Sabéis que si de verdad le arrancara la cabeza a una cucaracha viviría días e incluso semanas? Este colega mío no tendría tanta suerte...

Una cucaracha sin cabeza puede vivir semanas, o hasta 9 días si está totalmente decapitada. Esto se debe a dos razones:

1-Que poseen el cerebro ubicado en el cuerpo .

2-No tienen presión sanguínea al tener un sistema circulatorio abierto, pudiendo cerrar la herida de la “nuca” facilmente y seguir viviendo.

Este fantástico animal muere, pero no por la incapacidad de “pensar”, sino por no poder comer. Y os preguntaréis, si no puede comer, ¿cómo vive tantos días?

La explicación reside en que es un animal de sangre fría, y puede durar días, incluso semanas con su última comida.

Abeto pulmonar

2009-04-19T17:25:00.022+02:00

¿Habéis visto las noticias durante esta semana? Por si no os habéis enterado, aquí va lo sucedido.

En un hospital de Rusia se disponían a hacer una biopsia de un pulmón a un paciente con síntomas de sufrir un tumor maligno en este órgano.

La sorpresa llegó cuando el cirujano, en la toma de prueba del tejido, encontró una rama de abeto de unos 5 centímetros, dicha rama además estaba verde, de tal forma que inexplicablemente recibía luz y producía clorofila.

Se cree que una semilla de abeto penetró en las vías respiratorias de este individuo germinando en el pulmón.

.................¡Cualquiera sale a tomar aire fresco al campo!

......................¡Estos tíos crecen en cualquier sitio!

Guato, ¡aquí hay tomacco!

2009-03-22T14:23:00.010+01:00

Os acordaréis de un episodio de los Simpson en el que Homer cultiva “tomacco”, una planta mitad tomate y mitad tabaco, a la que todo el pueblo se engancha a su fruto a pesar de tener un sabor asqueroso.

Aunque los inventos de Homer no se lleven a cabo en la realidad por ser un tanto estrambóticos, éste llamó la atención a un "loco" de los Simpson, y sin usar los mismos métodos que este “gordito amarillo”, en los que mezcló ambos tipos de semillas por radiación, logró hibridar tomate con tabaco.

Este aficionado fue Rob Baur, que como primer intento injertó a las raíces del tabaco una planta de tomate, el intento fue infructuoso y le llamó a esta planta “tabate”.

Posteriormente hizo lo mismo pero al revés, injertó a las raíces del tomate una planta de tabaco, y ¡voilá!, logró una planta de “tomacco” viva y real.

Estas dos plantas se combinan perfectamente ya que pertenecen a la misma familia, la familia de las Solanáceas. El nombre científico de este particular híbrido sería Nicotianatabacum Lycopersiconesculentum.

Este individuo llegó a dar frutos, pero venenosos por contener niveles letales de nicotina. También se vio que las hojas tenían altos niveles de esta sustancia.

Algunos artistas dicen que esta planta tiene el cuerpo del tomate y el espíritu del tabaco.

El secreto está en el...

2009-03-09T00:19:00.017+01:00

El otro día cuando iba a desayunar, le eché un ojo a los ingredientes del cacao soluble (el Cola-Cao de toda la vida para entendernos), y observé que el ingrediente mayoritario no era el cacao.

El orden de los ingredientes en la etiqueta viene dispuesto de mayor a menor abundancia en el compuesto alimenticio, es decir, el primer ingrediente es el que se encuentra en mayor proporción y el último en menor.

Pues si tenéis por ahí un bote de Cola-Cao, podréis ver que el azúcar es el componente mayoritario con una proporción del 50-60% y el cacao en polvo es el segundo componente con un 20-25%. Los porcentajes varían según las distintas marcas comerciales.

....Acabamos el título de la entrada: “El secreto está en el azúcar”.

¿Por qué tiritamos?

2009-03-02T00:37:00.015+01:00

Si nos encontramos en ambientes fríos y la temperatura de nuestro cuerpo disminuye hasta ser inferior de 36ºC, los órganos vitales pueden sufrir daños y se activa "la estufa" que llevamos de serie de la siguiente forma.

Cuando nos enfriamos, el problema se regula de forma automática, el cerebro manda señales para que se muevan millones de pequeñas fibras del músculo esquelético, transformando la energía química en calor y no en movimiento, así se restablece el equilibrio térmico.

Este movimiento se conoce como tiritar y produce el mismo efecto que correr u otro ejercicio.

.................................El tío,¡como se calienta!

¿Por qué las algas del fondo del océano se ven rojas?

2009-02-22T20:08:00.007+01:00

No es una casualidad que las algas rojas se encuentren en el fondo del océano, todo se debe a las características del espectro electromagnético del sol, en concreto al espectro visible, o simplemente para entendernos, la luz solar.

Las algas de la superficie absorben los colores rojos de la luz y reflejan los azules, esto se debe a que el azul tiene poca absorbancia y el rojo mucha.

Los colores azules del espectro solar son los únicos que llegan al fondo oceánico y por tanto las algas que viven en las profundidades se adaptan a vivir con este tipo de color y lo absorben aunque tenga poca absorbancia, ya que no hay posibilidad de hacerlo con otro.

Estas algas de las profundidades al sacarlas a la superficie, se ven rojas, ya que están adaptadas a absorber los azules y reflejarían los rojos, al contrario de lo que realizan las algas adaptadas a vivir en la superficie oceánica, las que se verían verde-azuladas.

¿Potencia o impotencia?

2009-02-15T19:15:00.012+01:00

Siempre se ha dicho que el consumo de alcohol produce disfunción eréctil, pues bien, una investigación llevada a cabo por australianos nos desmiente este pensamiento.

Estos investigadores realizaron el sorprendente descubrimiento de que el alcohol mejora el rendimiento de los hombres en la cama, es decir, te hace potente y no impotente como se cree.

En este estudio que participaron 1580 hombres australianos, mostró que los bebedores reportaron un 30% menos de problemas sexuales que los abstemios.

Me gustaría que estos carnavales consumierais cantidades considerables de alcohol y luego me comentéis que sensaciones tenéis al respecto para construir una nueva teoría.

Este sujeto anónimo, llamémosle RBS, consumió 5 litros de cerveza en menos de 3 horas, cuasándole una gran potencia sexual demostrada en el mete-ficha con esta ragazza.

Hielo y lengua. Una combinación estrepitosa.

2009-01-27T17:59:00.011+01:00

Una escena cómica, bastante común en las películas de humor, es la de ver a un hombre con la lengua pegada a una farola cuando las heladas llegan a las calles. ¿A qué es debido esto? El proceso ocurrido es muy simple.

Lo primero, saber que la lengua es un órgano que tiene una temperatura elevada además de poseer un alto grado de humedad debido a la saliva.

La humedad de la lengua, al tocar con una superficie helada, se condensa formando pequeñas gotas de agua que terminan congelándose en los diminutos poros e irregularidades de éste órgano. Así la lengua se pega al hielo.

Una vez unidos, nuestro cuerpo envía calor a la lengua para recuperar su estado natural, pero este calor se disipa rápidamente por la superficie helada. Por lo que la mejor manera de soltarse, es echar agua caliente, y si no dispones de eso, esperar ansiadamente a que se disipe el calor.

Este mismo proceso ocurre cuando cogemos un hielo y se nos queda pegado a los dedos, pero en este caso es debido al sudor de nuestra piel.

..................Aseguraros de chupar solo cosas calientes

Érase un falso fruto llamado fresa

2009-01-16T19:00:00.028+01:00

Siguiendo la obsesión de este blog por la fruta vamos a ver una pequeña curiosidad, y esta vez no sobre la manzana, sino de otro “fruto” que tomado con nata tiene un alto contenido calórico.

Pues bien, el fruto que conocemos como fresa, es en realidad un engrosamiento del receptáculo floral, siendo los puntitos que hay sobre ella los auténticos frutos.

¿A qué no lo sabíais eah? Excepto alguno de esos biólogos de tres al cuarto.

................. Hay que comer cinco piezas de fruta al día

............................Con una fresa sería suficiente

El tío, ¡como mete brillo!

2009-01-04T21:41:00.041+01:00

Muchas veces nuestros objetos de plata, con el paso del tiempo, se ennegrecen. Decimos que éstos se han oxidado, y recurrimos a diversos métodos para eliminar este óxido, como puede ser lavarlo con bicarbonato sódico, dentífrico, el agua de hervir patatas, o usamos compuestos químicos existentes para este fin.

Pues bueno, a continuación vamos a ver como esta capa oscura que recubre nuestros objetos no es óxido y explicaremos un método casero simple y muy eficaz para eliminarla (joder, parece un artículo de limpieza doméstica de revistas del corazón).

La plata, al contrario de lo que se piensa, se oscurece porque reacciona con el azufre contenido en el aire y no con el oxígeno. Esta reacción con el azufre, que en el aire se encuentra en forma de sulfuro de hidrógeno, forma sulfuro de plata, es decir, la capa negruzca que recubre los objetos.

Por lo tanto, la reacción que genera la capa oscura es una sulfuración y no una oxidación, por lo que ésta, está formada de sulfuro de plata y no óxido de plata.

El método tan sencillo para eliminar este sulfuro, consiste en forrar con papel de aluminio el interior de un recipiente, llenarlo con agua caliente, disolver sal en el agua, posteriormente introducimos los objetos de plata y los limpiamos hasta dejarlos relucientes.

El fenómeno químico acontecido en esta limpieza, es una reacción de óxido-reducción, una reacción redox de toda la vida, donde se produce transferencia de electrones. El aluminio del papel se oxida (gana electrones) y la plata oxidada se reduce (pierde electrones) a plata metálica, es decir, la plata se queda limpita limpita; en esta reacción se desprende el azufre que estaba unido a la plata en forma de sulfuro de hidrógeno (que huele un poco a huevos cocidos).

Reacción: 3 Ag2S + 2 Al + 6 H2O --> 6 Ag + 2 Al(OH)3 + 3 H2S
..........Ya nos jodimos bastante en Bachillerato con esto ¿verdad?
...............La cuestión es que la plata se queda de lujo y punto.

El sulfuro de plata oxida porque el número de oxidación es mayor que el del aluminio. Este sulfuro se reduciría al ser el agente reductor (forma oxidada) y el aluminio se oxidaría al ser el agente oxidante (forma reducida).

Por cierto, cuando digo que la plata oxidada se reduce, no quiere decir que la plata esté unida al oxígeno, es el estado de la plata al ganar electrones tras la sulfuración, que no haya líos.

El agua, como podéis ver, está dentro de la reacción, y actúa incrementando la velocidad de ésta, pero os preguntaréis, ¿para qué la sal? Pues bien, los iones cloruro de la sal atacan la capa protectora superficial del aluminio, permitiendo a la plata reaccionar más fácilmente.

Hala, espero que ya sepáis limpiar la plata, que como efecto secundario me he vuelto a aprender estas “divertidas” reacciones que vimos en el instituto, así que, si alguno se las está estudiando y tiene dudas que me pregunte lo que sea, que por un módico precio le contestaré.

¡Mi árbol de navidad no es un abeto!

2008-12-26T15:14:00.017+01:00

Cuando llegan estas fechas y os dirigís a comprar el famoso árbol de Navidad, que sepáis que, en la mayoría de los sitios, no es un abeto lo que os van a vender, es una especie distinta pero muy parecida en cuanto a sus características. Por lo tanto, si estáis buscando un abeto, lo más seguro es que os la metan doblada; para que esto no pase vamos a profundizar un poco más en el tema.

El abeto de Navidad o Abies balsamea pertenece al género Abies de la familia Pinaceae. El árbol sustituto, mencionado anteriormente, es Picea abies, llamado falso abeto o abeto rojo, perteneciente a un género distinto, al género Pícea, de la misma familia.

La forma más fácil de diferenciarlos es a través de sus piñas; en los abetos crecen rectas sobre las ramas y en las píceas son colgantes. Como cuando lo compramos no tiene piñas, tenemos que recurrir a las hojas para diferenciarlo; en los abetos las hojas se unen directamente a la rama y al quitarlas dejan una cicatriz suave, en las píceas, las hojas están unidas a la rama por un minúsculo peciolo y la cicatriz producida es rasposa.

Hay otra cosa más que nos puede liar al comprar este árbol. Esta pícea, la venden como Abies excelsa (sinónimo del nombre científico) y esto nos hace pensar que es un abeto, pero no, es una pícea, el verdadero abeto es, recordemos, Abies balsamea.

El motivo de este “engaño”, es que este falso abeto es más barato que el verdadero abeto navideño. Pero la verdad, lo mismo da, tener un árbol que otro porque son muy parecidos y nadie se va a dar cuenta, es más el porqué del engaño, que el propio engaño en sí, será que se vende mejor diciendo que es un abeto y no una pícea, nombre algo más desconocido.

Esta pícea está tan extendida que ya ha recibido también el nombre de árbol de Navidad, sustituyendo prácticamente al árbol de Navidad por excelencia, el abeto.

...¿Qué árbol será este?Al menos, sabemos que es de Navidad.

Una alternativa al ejercicio. Comer manzanas

2008-12-23T10:55:00.015+01:00

Después de convertirse en el blog más visitado sin ninguna entrada, aquí está la primera. Vamos a ver un pequeño rumor que se puso en boca de mi colaborador (que se está tocando los cojones) por una persona allegada a nosotros, llamémosle RBS, colaborador de nuestro gran blog enemigo.

Si queréis perder peso y no sois muy amigos del deporte, vamos, unos vagos de tomo y lomo, es muy sencillo, no hay que recurrir a grandes dietas ni mucho menos; la solución reside, simplemente, en comer manzanas. Sí, y no estamos hablando de sustituir este alimento por otros más grasos, ya que la manzana solo posee unas 50kcal. por unidad, esto va mucho más allá. Estamos hablando, de que comer esta fruta, adelgaza, no que engorde poco; allí vamos con la explicación.

Al parecer, al comer una manzana, se gasta más energía de la que te aporta, por lo que cada vez que comes una pieza estás adelgazando, es decir, "haces ejercicio". La razón de esto no se donde reside, yo me pregunto: ¿Tanto cuesta comerse una manzana? ¿Esto sucederá solo cuando se come con cáscara? ¿Y si la pelas y troceas con anterioridad? ¿Tan débiles somos que nos cuesta tanto llevar la manzana de la mesa a la boca? ¿Tanta fuerza se hace con el brazo o con la mandíbula? ¿Tan poco cuesta metabolizarla al ser glúcidos de asimilación rápida? ¿Con tanta ansia nos la comemos?

Con esta alternativa se podrían remplazar ejercicios como matarse a correr o nadar, y además sin salir de casa, bueno sí, habría que salir antes a la frutería, cosa que no creo que cueste tanto. Todo consistiría en coger unas cuantas y a zampar, todo tan fácil como eso, cuantas más comas más peso pierdes. Con la comodidad de poder realizarlo viendo la tele,leyendo, etc, es prácticamente, un ejercicio de gimnasia pasiva (como esos que te electrocutan).

Lo que está claro, es que las manzanas tienen un montón de propiedades beneficiosas que no vamos a ponernos a ver ahora, por lo que comerlas no es para nada malo, independientemente de que adelgacen o no.

¿Será verdad este mito que circula por nuestras calles? Juzguen ustedes, ¿Fantasía o realidad?